(ClassCnbc News) (CLASS NEWS) Il 64% degli italiani utilizza l'Intelligenza artificiale per trovare idee e imparare nuove tecniche, anche se uno su due non si fida ancora appieno della qualità dei contenuti generati.È la fotografia del rapporto tra italiani e cucina nel 2025 restituita da un'indagine della piattaforma Acadèmia.tv, che ha indagato le abitudini ai fornelli e al ristorante, ma soprattutto il rapporto con la tecnologia e ha dato vita a "ChefCPT" (Culinary, Pre-trained, Transformer), un assistente IA che attinge al sapere di 207 maestri di cucina per dare supporto personalizzato tanto nel processo creativo quanto negli aspetti tecnici.